Receta pisco Punch: Paso a paso para el cóctel Perfecto

Receta pisco Punch: Paso a paso para el cóctel Perfecto

El Pisco Punch es uno de los tragos con pisco más  refrescantes y deliciosos que podemos encontrar en la coctelería más allá del pisco sour. Combina la tradición del pisco con un toque moderno y tropical. Ideal para compartir con amigos en una tarde soleada, sobretodo para quienes disfrutan los tragos dulces. 

El Pisco Punch te llevará a un viaje sensorial que no olvidarás. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar el Pisco Punch perfecto, destacando el uso de Pisco Aus, uno de los piscos más finos que puedes encontrar en Chile.

La magia detrás del Pisco Punch

Originado en San Francisco a finales del siglo XIX, este cóctel combina pisco con fruta y azúcar, ofreciendo un sabor tropical único. Su creación se atribuye a Duncan Nicol, propietario del Bank Exchange Saloon, quien lo convirtió en una de las bebidas más icónicas de la ciudad durante la fiebre del oro. 

El Pisco Punch ganó fama gracias a la calidad del pisco y la frescura de sus ingredientes, incluyendo piña fresca y un toque cítrico agregando zumo de limón. Su receta permaneció un secreto durante décadas, pero su legado sigue vivo como un símbolo de la rica historia coctelera de California.

Ingredientes Necesarios para el Pisco Punch

  • Pisco Aus: 100 ml
  • Jugo de Piña: 50 ml
  • Jarabe de Goma: 20 ml
  • Limón: jugo de medio limón (entre 15 y 20 ml de jugo de limón)
  • Agua con Gas: 50 ml
  • Hielo: Abundante
  • Decoración: Rodajas de piña y hojas de menta

Mezclado del Pisco Punch

  • Agrega el Pisco: Incorpora el Pisco Aus a la coctelera con la mezcla de jugos.
  • Agita: Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente para mezclar bien los ingredientes.

Servir el Pisco Punch

  • Colar el Líquido: Cuela el contenido de la coctelera en un vaso alto lleno de hielo nuevo.
  • Agregar Agua con Gas: Completa con agua con gas para darle un toque burbujeante.

Decoración y Presentación

  • Decorar: Añade una rodaja de piña en el borde del vaso y algunas hojas de menta. Si no tienes piña, decora con una rodaja de limón.
  • Presentación Final: Sirve tu Pisco Punch en el vaso decorado y prepárate para disfrutarlo.

FAQs

¿Qué puedo usar en lugar de jarabe de goma?

Puedes sustituirlo por miel o jarabe simple, aunque variará un poco el sabor.

¿Qué otros ingredientes pueden añadirse?

Frutas como fresas o maracuyá pueden añadirse para dar un toque diferente.

¿Cómo mantener el Pisco Punch frío por más tiempo?

Usa vasos congelados y hielos grandes para mantenerlo fresco durante más tiempo.

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